{"id":6382,"date":"2023-01-25T22:08:18","date_gmt":"2023-01-25T22:08:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.equusargentina.com\/?p=6382"},"modified":"2023-04-20T13:44:21","modified_gmt":"2023-04-20T13:44:21","slug":"cafayate-vinedos-y-quebradas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.equusargentina.com\/es\/blog\/cafayate-vinedos-y-quebradas\/","title":{"rendered":"Cafayate: Vi\u00f1edos y Quebradas"},"content":{"rendered":"

by Majo<\/em><\/p>\n

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Luego de realizar la cabalgata en Salta<\/a>, todav\u00eda ten\u00edamos ganas de m\u00e1s viaje y caballos. Parece mentira, pero no nos alcanz\u00f3 con la incre\u00edble aventura que hicimos con Rodri. Como todav\u00eda nos quedaban unos d\u00edas en Salta<\/a> decidimos alquilar un auto y dirigirnos hacia Cafayate. All\u00e1 nos esperaba Hern\u00e1n para realizar una cabalgata de 3 horas por el Cerro el Zorrito y el R\u00edo Colorado.<\/p>\n

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Cafayate se encuentra a 172 kil\u00f3metros de la ciudad de Salta en el cruce de la Ruta 68 y la m\u00edtica Ruta 40. Salimos por la ma\u00f1ana, ansiosas de llegar. A las 18 hs nos esperaba Hern\u00e1n para salir a nuestra nueva aventura. Tardamos poco m\u00e1s de dos horas en llegar. Quedamos impactadas por la belleza del camino, sobre todo a la altura de La Quebrada de las Conchas.<\/p>\n

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El paisaje comenzaba a presentar distintas formaciones rocosas enormes. Entre ellas, La Garganta del Diablo, El anfiteatro y El obelisco. Lo m\u00e1s impactante eran los colores, predominan distintas tonalidades de rojos y naranjas. Es un paisaje m\u00e1gico, ya me pod\u00eda imaginar cabalgando entre esos ca\u00f1adones.<\/p>\n

Cafayate<\/h4>\n

El pueblo es peque\u00f1o y muy simp\u00e1tico. C\u00f3mo todo pueblo tiene su plaza principal, donde por supuesto se alza orgullosa la Catedral Nuestra Se\u00f1ora del Rosario. Alrededor de la plaza se encuentran varios restaurantes y negocios donde venden artesan\u00edas locales. Altos cerros enmarcan el lugar. A los alrededores se encuentran las bodegas y vi\u00f1edos. Este destino es conocido por ser una de las mejores zonas vitivin\u00edcolas de la Argentina. De hecho, es aqu\u00ed donde se produce el vino Torront\u00e9s.<\/p>\n

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R\u00e1pidamente hicimos check in en el Hotel Cerro de la Cruz. Era muy c\u00f3modo, con estacionamiento propio y buena relaci\u00f3n precio – calidad. Luego partimos a la plaza en busca de alg\u00fan lugar para almorzar. El cielo se ve\u00eda gris, el pron\u00f3stico anunciaba agua. Sin embargo, todos los lugare\u00f1os nos dec\u00edan que en esta \u00e1rida zona nunca llov\u00eda, por lo que partimos confiadas en el clima hacia la finca Don Lago.<\/p>\n

La Finca Don Lago<\/h4>\n

La finca de Hern\u00e1n se encuentra a 20 minutos del pueblo, sobre un camino de ripio. Lo primero que pudimos ver al llegar fue a Hern\u00e1n y su compa\u00f1ero Gonzalo. Ya estaban preparando los caballos.<\/p>\n

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Me llam\u00f3 la atenci\u00f3n el tama\u00f1o de los caballos. Ten\u00eda entendido que los caballos en Salta eran m\u00e1s bien menudos, eso nos hab\u00eda contado Rodri. Hab\u00eda dos picassos criollos enormes y un tordillo que de tan grande que era se llamaba Obelisco. Luego un semental criollo, de crines largas. Su pelaje era zaino colorado y nos miraba desconfiado. \u00c9ste animal era el montado de nuestro gu\u00eda Hern\u00e1n.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Antes de salir pudimos dar un vistazo a la antigua casa de adobe. Hern\u00e1n nos cont\u00f3 que la propiedad era de su familia y que su abuela hab\u00eda vivido en la finca 100 a\u00f1os. Hab\u00eda un poco de viento y el cielo se mostraba cada vez m\u00e1s oscuro, sin embargo Hern\u00e1n nos dijo lo mismo: \u201cNo se preocupen que ac\u00e1 nunca llueve\u201d. Confiamos y salimos los 4 a la par cabalgando por un camino de ripio. En el trayecto Hern\u00e1n nos cont\u00f3 que suele comprar sus caballos en otras localidades, como por ejemplo, en C\u00f3rdoba. Eso explicaba la raz\u00f3n por la cual los caballos parec\u00edan todos distintos.<\/p>\n

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Al rato de andar al tranco viramos hacia la derecha y nos metimos en un extenso campo \u00e1rido. De frente, a lo lejos, se ve\u00edan las quebradas rojas. En el camino Hern\u00e1n nos fue contando sobre la flora y fauna local, pero en realidad lo que quer\u00edamos escuchar eran las leyendas del lugar. De pronto nos metimos por el curso del R\u00edo Colorado, que al igual que el R\u00edo de las Conchas estaba seco \u00a1Claro, ten\u00eda sentido lo que afirmaban de las lluvias, el lugar estaba des\u00e9rtico! Soplaba viento y apenas pod\u00edamos escucharnos. El curso del r\u00edo nos llev\u00f3 hacia un laberinto de ca\u00f1adones color rojo.<\/p>\n

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El viento amain\u00f3 y se hizo silencio. Hern\u00e1n comenz\u00f3 a contarnos que los ca\u00f1adones van cambiando de forma gracias a la erosi\u00f3n del viento y del agua. Ah\u00ed se encontraba una de las famosas \u201cSalamanca\u201d, cueva donde habita el diablo. El camino se pon\u00eda cada vez m\u00e1s misterioso y fascinante.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Desmontamos porque el ca\u00f1ad\u00f3n se cerr\u00f3 y s\u00f3lo se pod\u00eda transitar a pie. Hern\u00e1n nos mostr\u00f3 una maqueta natural que representaba en miniatura el paisaje donde est\u00e1bamos. Seguimos a pie hasta la famosa cueva. Debo confesar que me di\u00f3 un poco de claustrofobia entrar. Cami, la valiente del equipo, se meti\u00f3.<\/p>\n

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Al salir aprovechamos para sacarnos algunas fotos y luego volvimos a nuestros montados. Volvimos por el mismo camino. Nuevamente se levant\u00f3 un viento que se hac\u00eda cada vez m\u00e1s intenso. Al llegar, luego de desensillar, dimos una vuelta por el peque\u00f1o vi\u00f1edo de la finca. Nos despedimos r\u00e1pidamente de nuestros anfitriones porque el pron\u00f3stico esta vez hab\u00eda acertado y comenzaron a caer grandes gotas de agua.<\/p>\n

La lluvia<\/h4>\n

Llegamos de vuelta al hotel con el plan de cambiarnos e ir al restaurante Bad Brother, lugar que nos hab\u00edan recomendado por sus delicados vinos y excelente gastronom\u00eda. Adem\u00e1s quer\u00edamos ver las pinturas ecuestres del pintor argentino Esteban D\u00edaz Mathe, las cuales se encontraban expuestas en el restaurante.<\/p>\n

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La lluvia no cesaba y en menos de un santiam\u00e9n se inundaron las calles del pueblo. Eran r\u00edos de agua que ca\u00edan con gran fuerza desde los cerros. Honestamente nunca hab\u00eda visto llover as\u00ed, pero los locales no parec\u00edan asustados. A pesar del mal pron\u00f3stico, navegando las calles, logramos desembarcar en el restaurante.<\/p>\n

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La recompensa fue inmensa. Cenamos dos platos de quinoa con remolacha y especias, uno era vegetariano y el otro de lomo. Lo acompa\u00f1amos primero de un Pinot Noir suave y luego de un delicioso Malbec.<\/p>\n

Cabalgata por los Vi\u00f1edos y visita a San Carlos<\/h4>\n

Al d\u00eda siguiente el cielo amaneci\u00f3 despejado y soleado. Todav\u00eda segu\u00edamos con ganas de seguir explorando a caballo as\u00ed es que frenamos en la bodega Esteco. Sab\u00edamos que ofrec\u00edan unas cabalgatas por los vi\u00f1edos. Nos acercamos al palenque donde descansaban los caballos y charlamos un rato con Juan, el gu\u00eda. Nos invit\u00f3 a realizar una cabalgata a la tarde. Me dijo que ten\u00eda un tordillo \u00e1rabe para prestarme y enseguida acced\u00ed. Los caballos \u00e1rabes son mi perdici\u00f3n.<\/p>\n

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Nos organizamos para ir a visitar el pueblo de San Carlos por la ma\u00f1ana y hacer la cabalgata a la tarde. Cuando llegamos a San Carlos se ve\u00eda mucha gente. El d\u00eda anterior Hern\u00e1n nos hab\u00eda contado que all\u00ed se hac\u00eda un gran festival de folklore. Recorrimos la feria de artesan\u00edas y luego la calle Colonial General San Mart\u00edn. Recomiendo un paseo por esta calle, se pueden ver las antiguas fachadas de las casas. Uno realmente se siente en el 1700.<\/p>\n

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Puntuales a las 17 hs llegamos al encuentro de Juan y sus caballos. Salimos los tres a pasear por los vi\u00f1edos. Juan, quien es oriundo de Entre R\u00edos, nos cont\u00f3 que \u00e9l sol\u00eda trabajar como recolector de uvas. Aprovechamos para hacerle preguntas sobre las distintas vides que estaban sembradas.<\/p>\n

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Me sent\u00ed como aquella vieja pel\u00edcula \u201cUn Paseo por las nubes\u201d, fue el broche de oro a un viaje incre\u00edble.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

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by Majo   Luego de realizar la cabalgata en Salta, todav\u00eda ten\u00edamos ganas de m\u00e1s viaje y caballos. Parece mentira, pero no nos alcanz\u00f3 con la incre\u00edble aventura que hicimos con Rodri. Como todav\u00eda nos quedaban unos d\u00edas en Salta decidimos alquilar un auto y dirigirnos hacia Cafayate. All\u00e1 nos esperaba Hern\u00e1n para realizar una cabalgata de 3 horas por […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6393,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-6382","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"yoast_head":"\nCafayate: Vi\u00f1edos y Quebradas - Equus Argentina<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Andar a caballo en Salta es la mejor forma de conocerla. Cabalgata incre\u00edble por los vi\u00f1edos en Cafayate. 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